Con motivo del Centenario de los Sitios de Zaragoza se celebró una comida baturra en la Posada de las Almas organizada por una peña del barrio de San Pablo, con todos las excesos del aragonesismo baturro tan en boga entonces. Esta es la carta del menú que se sirvió: judías con chorizo y orejas de cerdo, pollos a la chilindrón, abadejo en ajo arriero, magras de Illueca, melocotón en vino con azúcar y canela, tortas de Cariñena, almendras turradas, que no digo que no sean cosasbuenas aunque propias para quien tiene que reponer fuerzas después de muchas horas de trabajo o días de hambre y frío. Y contando con el estómago adecuado. Vinos: tinto de los Padres Escolapios, pan: dobleros del año ocho blandicos, aguardiente bala-rasa al estilo del que fabricaba el tio Cartujo en la calle Predicadores. A los postres rondalla. El café lo sirvió el CAFÉ de la Calle San Pablo.En la comida estaba prohibido beber agua y si alguien pedía una jarra se le cobraba 10 cts.para la Caridad, por el calor, dadas las fechas, se permitía comer en mangas de camisa. La comida la sirvieron nueve camareras vestidas de baturras. Se aconsejaba a los comensales no tirarse pedos producidos por las judías ya que se decía que con el olor no pudreis aguantaros los unos a los otros.
Espero que tomeís buena nota del menú para este fin de semana y ánimo maños, que cien años más tarde los estómagos no son iguales.
18:26, 16.04.2010
A ver Pedro que este fin de semana vuelven hacer esa sana comida en la mitica posada de las Almas?
Hace unos años Jesus Casas, del triste desaparecido recientemente Bar tres Hermanos y que ojala se resuelvan todas las dificultades, habidas y por haber, para que vuelva a ser lo que siempre fue, la oficina de todo el barrio, donde quedabamos con todos para nuestra citas y negocios, organizó una fabulasa comida imitando al milimitetrico todo lo que se comió en aquella de 1908, que cada vez que veo la fotografia en la que en mi mesa entre otros, estaba el pobre Primi revosando salud, siento una pena infinita
Que comida nos hizó Jesús tan estupenda y que buen rato pasamos estaba todo esquisito asi que si alguien la hace yo es que me apunto pero d ecabeza, aunque mis dientes ya no esten como entonces
Y hablando del bar de los tres hermanos,No s eha hablado nunca en este blog de dicho Bar, pero creo que Algo se deberia hacer para que estando en es situio tan estrategico, volviera a estar con sus puertas abiertas al publico, aun recuerdo cuando cerraba los miercoles la lata que di y la recogida d eformas para que abriera ese dia tambien pr que se era un vacuio ese dia, pero es que ahora elvacio es TOTAL, estando enfrete la iglesia, con tantas bodas, bauitzos y otros eventos que bno tengamos un bar, como lo ha estado desde 1903 y sin ningun escandalo yo es que no entiendo por que no se vuelve abrir, con Jesus o sin Jesus, si hay que hacer reformar se hacen que si para otrios colectivos se le dan mil y una ayuda pues para los auctuales propietarios pues mas de lo mismo, pero no podemos estar sin tener nuestro bar frente a nuestra Iglesia el publico lo demanda, pero eso si, sin lo que entre bambalinas vengo yo escuchando, que son cosas muy feas y Jesus no se merece que que habiendo sido discrepacias aparte un peso importante de barrio nadie le haga por estar lejos de estos lares ninguna cuchipanda de las que las espadas y las copas suelen hacer, cuando no se tienen oros, pero se tienen bastos