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EL CHOCO TOUR
El cacao llegó a España en 1520
Se piensa que fue un monje del Cister, fray Aguilar, quien envió desde México el primer cacao junto con la receta del chocolate. Antonio de Álvaro, abad del http://www.monasteriopiedra.com/(Nuévalos, Zaragoza), junto con los monjes que formaban parte de dicho cenobio, fueron lo primeros en probar el chocolate en Europa. En ese momento comenzó una tradición chocolatera que ha ido arraigando en Zaragoza a lo largo de los siglos, lo que queda constatado en los cafés, chocolaterías, pastelerías y empresas chocolateras fundadas en el siglo XIX que todavía existen en la ciudad, tales como Chocolates Lacasa, Chocolates Zorraquino, Orús, así como otros establecimientos como Ascaso, Soconusco, la Bombonera Oro, Jeff de Bruges, Bombones Leonidas, Cacao Cacao, Chocolatería La Fama, Chocolatería La Almolda, Chocolatería San Miguel, etc.
Participa en esta ruta novedosa y sorprendente que nos permitirá disfrutar del chocolate en sus diferentes texturas y sabores: líquido, sólido, helado, caliente, con leche, blanco, negro, con frutas confitada, etc, recorriendo algunos de los establecimientos chocolateros más importantes del centro histórico y de los monumentos más significativos. Durante esta ruta visitaremos y haremos degustaciones en otros establecimientos tradicionales que forman parte de la vida gastronómica de la ciudad como la Chocolatería Valor, la Pastelería Fantoba (fundada en 1856), Chocolates de la Abuela y Pastelería Capricho.
Calendario 2009
- Fechas: sábados a las 11h
- Calendario: del 13 de junio al 26 de diciembre
- Salida: Lonja – Plaza del Pilar
- Duración: dos horas
- Precio: 12 euros. Gratuito para menores de 5 años.
- Mínimo 10 personas y máximo 25 personas.
- Venta y reserva de tickets en Oficinas de Turismo y On-line próximamente
- Más información sobre establecimientos especializados en la Asociación de Pasteleros de Zaragoza: 976 27 16 42
22:42, 18.06.2009
No esta mal la ruta pero Chocolates valor que tanto prometia, solo estan buenos los churros La fama tiene fama de ser unas personas de lo mas desagradables que exiten
fantoba ya desgraciadamente no es lo que era
Todo lo que expones del Chocalate asi esta documentado Prueba de ello es la canti9dad de fabricas de choclate que exitieron en los alrededores del Monasterio de Piedra
Por cierto en daroca Manuel segura enseña su importante museo del chocoilate totalemnte grauito y sin agobiarte a que compres en su pasteleria. Pero seria algo imperdonable no comprar sus famosas rosquillas, o sus surtidos de pastas, o algun que otro pastel sin olvidar el chocolate que lo tiene Insuperable
08:42, 21.06.2009
[...] El post original [...]
12:42, 24.06.2009
Suscribo casi todo lo que dice Francha y digo casi todo, porque el chocolate que dan en La fama es muy bueno, se puede disculpar el personal, que pienso que a francha le toco un mal día, pues a mi siempre me atendieron correctamente.
En lo que si tiene toda la razón del mundo es en lo que dice de la Chocolatería Valor, un chocolate sin churros no es un chocolate, y en general las chocolaterias tendrian que dejarse de polvos y usar como antaño y como tiene que ser, autentico chocolate puro, como lo hacian nuestras madres y abuelas.
09:42, 25.06.2009
Javier te aseguro que no fue un mal dia, no hay vez que no tenga un incidente con ellas, es por lo que deje de ir alli, pese a reconocer que hacen un buen chocolate, te sirven cuando les da la gana, no cuando te toca, además de porfiarte, cosa que nunca se debe hacer en un comercio, aconsejar sí, pero no decidir por tí, de las demas sigo opinando lo mismo
Es una buen ainiciativa pero dado lo que hay por mucho que me guste el chocolate no me apunto y bien que lo siento
10:22, 14.07.2009
No entiendo exactamente como se puede opinar sobre el Choco tour sin haber participado (Francha) yo si he participado y me parece una iniciativa estupenda, y lo he pasado fenomenal. Respecto a los comentarios sobre la Chocolatería Valor, comentar que te puede gustar o no pero el Choco tour no es ir a almorzar un chocolate con churros, sino a catar distintos tipos de chocolate y a adquirir una serie de conocimientos chocolateros que explican con gran solvencia.
Tampoco creo que este sea el sitio para hablar mal de otros establecimientos chocolateros que nada tienen que ver con el Choco tour.
22:09, 14.07.2009
Yo he opinado sobre los choco tour? Para nada, al contrario, solo he opinado de las chocolaterias participantes, que es distinto y creo que estoy en mi derecho, como el tuyo de decir lo contrario….digo yo.
Hay otro forero que ha opinado casi identico a mi y ese es entendido es un COCINERO y de prestiguio….algo entenderá digo yo
saludos y me alegro que participes y te guste
12:52, 30.08.2009
adonde vas … manzanas traigo
13:11, 30.08.2009
Le dijo la sarten al cazo..apartate que me tiznas